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2010.11.12

源 吉兆庵とサンフランシスコ

源 吉兆庵、季節の和菓子“津弥栗”(つやぐり)。
「やさしい栗の旨みを逃さぬよう蜜漬けした栗を、栗きんとんでくるみました。」
この優しい味で、上品な栗きんとん。
美味。
Img_2932
ニューヨーク、ロンドン、シンガポールetc...7ヶ国11都市に海外店舗を持つ源 吉兆庵。
な、なんとサンフランシスコにもあるではないか!!
(誰やねん)
なんで知らなかったんだろう。
海外にいると“日本”が恋しくなる以上に和菓子が恋しくなる。

今年最大の後悔。
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