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2010.12.17

寿司にいつもの中華

お昼は“寿司清”でランチ。
いつでもOKなお寿司。
カウンターでお酒をたしなむ年輩の紳士。
なんとも贅沢な幸せそうな時間。
いつの日か自分もこうありたい。
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夜はいつもの中華料理屋へ。
お姉ちゃんのお決まりの注文をニヤニヤしながら待つ店員さん達。
「チャーシュー炒飯と餃子!」
みな知っているお姉ちゃんのお気に入り。
「と、春巻!」
意表をつかれた様子。

「酸梅醤鶏腿」
“骨付き鶏腿肉を干し梅、蜂蜜、果実酒を使って作ったソースで。
甘酸っぱくさっぱりとした味。”
からっと揚げた鶏腿肉にこのソース。
たまらなく美味。
P1010210
紹興酒は冷派。
今晩はロックでいただきました。
間違いなく中華に合う!

あかんっ。
今晩もまた食べ過ぎました。

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