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2012.10.18

熊本らーめん おっぺしゃん

ド派手な看板の熊本らーめん“おっぺしゃん”。
仙台に4店舗。
“おっぺしゃんラーメン”を注文。
「とろとろのチャーシューは豚1頭からわずか5人前しかとれない貴重なバラ先を使用。とろりとした部分は脂ではなく軟骨がやわらかくなったコラーゲン。」
麺の硬さとスープの背脂の量が選べる。
つまんないが(笑)両方ふつうで。
P1070134豚骨スープ、最高!

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