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2014.03.30

福来純 本みりん

友からいただいた岐阜県白扇酒造の福来純三年熟成本みりん。

「これ飲めるみりんだよね」と旦那。

みりんは本来は飲むために造られ、江戸期には愛飲されていたらしい。
福来純の本みりんはそんな昔ながらの品質を保つことができたそう。
三年熟成させた濃厚なみりん。
楽しみ!

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