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2014.07.27

粋な大将に会いに

カランコロン、カランコロン。
着物に袴、高下駄をはいた大将登場。
粋!
両親行きつけの割烹居酒屋。
7月生まれのお誕生会で家族集合。
とにかく全てにこだわる大将。
これ以上でも以下でもあかん絶妙な塩加減。
きっと絶対味覚を持つ大将。
お料理もお酒も大将おまかせで。

お造りに岩牡蠣。

とにかく最高!
シスターズへの唐揚げ、惚れる塩加減。

カニサラダのカニの量、ありがとう。

ドレッシングに使うマヨネーズも手作り。
大将おまかせの日本酒は山口県の東洋美人と獺祭(だっさい)。

食べる直前に炊くこだわりのご飯。
しめの塩むすび、涙出そうになる。笑

粋にとことんこだわる、そのこだわりがたまらなく好き。

美味すぎて参りました。

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