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2014.10.21

茅乃舎のだし

福岡、久屋本家 茅乃舎(かやのや)のだし。

自然食のお店。
福岡にはレストランがある。
国産の焼きあご・真昆布・鰹節・うるめいわしなどを粉末にした無添加の茅乃舎のだし。

とにかく美味い!!
日本料理の原点である「だし」。
毎朝飲んでるお味噌汁がびっくりするほど美味しくなる。
地道に毎回だしから取ってるのにこのだしにはかなわない。笑
このだしに感動。幸せ。

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